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    16．“神秘海底酒窖，打造葡萄酒别样味道”．下列关于葡萄酒酿造过程的说法中，不正确的是（　　）
    A．需要适宜的温度B．需要酵母菌C．需要光照D．不需要氧气

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制酱要用到曲霉．据此作答．

    解答 解：酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．同时酵母菌发酵需要适宜的温度，但不需要光照，故C符合题意．
    故选：C．

    点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．根据草履虫的实验回答问题
    （1）冬冬发现水池中有小白点在浮动，便取一滴做成玻片标本，用显微镜观察．他发现显微镜下有一些像倒转的草鞋底样的东西，原来是草履虫．
    （2）它的最外面的结构是纤毛，作用是运动．
    （3）它也有一层膜叫表膜，可以摄入氧，排出二氧化碳．
    （4）食物由口沟；进入体内，形成食物泡，不能消化的食物残渣通过胞肛排出体外．一个食物泡大约含有30个细菌，所以它对于净化污水有一定的作用．
    （5）在干净的载玻片一端滴一滴它的培养掖，另一端滴一滴牛肉汁，然后用解剖针将培养液和牛肉汁连通起来，这时，它会向牛肉汁方向移动，这说明它趋向于有利刺激．之后又在牛肉汁的边缘加几粒盐，它又向远离牛肉汁的方向移动，说明它又远离有害刺激．如果将培养液与一滴清水连通，草履虫会向培养液方向移动．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．与血浆相比，健康人的尿液中不含葡萄糖，主要是（　　）
    A．肾小球的过滤作用B．肾小管的重吸收作用
    C．肾小囊的过滤作用D．膀胱的暂时储尿作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．生物具有很多基本特征．下列不属于生物的生长和繁殖的是（　　）
    A．B．
    C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．深吸气时，下列变化不相符的是（　　）
    A．肋骨向上向外运动B．胸廓扩大
    C．膈肌舒张D．肺内气压降低

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列有关人类的性别决定的叙述中，不正确的是（　　）
    A．人类的性别由性染色体决定
    B．自然状态下，生男生女的比例是1：1
    C．含X染色体的精子和含有Y染色体的卵细胞结合发育成男孩
    D．含X染色体的卵细胞和含有X染色体的精子结合发育成女孩

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    8．图一是人体血液分层示意图，图二是显微镜下人血永久涂片示意图．请据图回答下列问题．
    （1）图一中出现明显的分层现象，是因为血液中加入了柠檬酸钠．
    （2）图中①的名称是血浆；如果某人的体检报告单上②（填标号）的数量高于正常值，可能是身体内的某部位有炎症．
    （3）观察小鱼尾鳍内的血液流动，图一中的④（填标号）在毛细血管中呈单行通过．
    （4）人体脐带血和骨髓中含有造血干细胞，它能分化出图中的④、②、③（填标号）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    5．将一定量的人的血液放入装有少量抗凝剂的试管中，静置一段时间后，血液会有明显的分层现象：上层是淡黄色、半透明的血浆，下层是深红色、不透明的红细胞，上下两层交界处有很薄的一层白色物质是白细胞和血小板．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．眼和耳是人体的重要感觉器官．形成物象和形成听觉的部位分别是（　　）
    A．视网膜、视觉中枢B．视觉中枢、听觉中枢
    C．视网膜、听觉中枢D．耳蜗、听觉中枢

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