Question

【题目】根据供选内容完成下表（填写字母即可）。

维生素种类	缺乏时的症状	主要食物来源
①___	脚气病	②__
③___	④__	蔬菜、水果
维生素A	⑤__	⑥__
⑦___	佝偻病、骨质疏松症	⑧__

A. 坏血病 B．夜盲症 C．维生素B1 D．维生素C E．维生素D F．动物肝脏、胡萝卜 G．粗粮、黄豆 H．鱼肝油、蛋黄

Answer 1

【答案】C G D A B F E H

【解析】

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大。对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。维生素的种类很多。

人体缺乏维生素B1时会患脚气病，维生素B1的食物来源是粗粮、瘦肉等；

蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，人体缺乏维生素C时会患坏血病；

维生素A的食物来源是动物肝脏、胡萝卜等，人体缺乏维生素A时会患夜盲症等；

佝偻病、骨质疏松病是缺乏维生素D引起的，维生素D的食物来源是鱼、肉和蛋黄。