阅读并分析以下材料，回答相关问题．
材料1：央视新闻频道播出的“保护野生动物，我们在行动”系列报道中曾曝光过抚州市某县一野生餐馆干着“挂虾牌，卖野味”的不法行为．“后头2--800元”“大雁--400元”“熊、豹、猴骨泡的酒”，这些都是骇人听闻的野味和价格．猕猴、獾猪、竹鼠等受国家保护的野生动物赫然跃上该野生餐馆的菜谱．
材料2：最近国家提出了粮食安全战略政策，作为全球水稻的生产和消费大国，我国是世界上使用农药和花费最多的国家，而水稻用水占了全国总耗水量的一半以上．残留的农药最终进入人们的餐桌，长期使用化肥使土壤板结，耗水量不断增加等，是农田生态系统给遭到严重破坏．我国科学家启动了“全球水稻分子育种计划”，建立了世界上最大的水稻基因数据库．科学家们研究每个基因的作用，进而培育出高产、抗病的“超级水稻”．2008年，上海科学家培育出的节水抗旱的
“绿色超级稻”已经在全国一些地区推广种植．
（1）材料1反映了生物多样性中的物种多样性受到严峻威胁，造成这一威胁的重要原因是
偷猎（或乱捕滥杀）
偷猎（或乱捕滥杀）
．
（2）使用化肥能提高水稻产量，是因为化肥为水稻的生长提供了
无机盐
无机盐
．
（3）“残留的农药最终进入人们的餐桌”说明有毒物质会随着
食物链
食物链
而积累，最终将危害人类的健康．
（4）大量使用化肥和农药会使农田生态系统遭到严重破坏，这说明生态系统的
自我调节
自我调节
能力是有限的．
（5）科学家利用水稻基因数据库培育出多种水稻，实际上这是
基因
基因
的多样性在农业生产上的应用．
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