C
分析：食物链由生产者和消费者组成，不包含分解者和非生物部分．
解答：处于食物链第一营养级的是生产者，处于第二及其以上营养级的是消费者；相邻生物之间存在着吃与被吃的关系，箭头指向捕食者．
A、鼠是植食性动物，所吃的食物中有营养物质，还有不能消化吸收的成分．此项不符合题意．
B、细菌属于分解者，不是食物链的结构成分．此项不符合题意．
C、该食物链说明鼠吃青草，蛇吃鼠，鹰吃蛇；青草是生产者，鼠、蛇、鹰都是消费者．此项符合题意．
D、阳光是非生物部分，不是食物链的结构成分．此项不符合题意．
故选：C．
点评：判断一个食物链是否符合生物学意义的食物链，一是要分析食物链的结构成分是否正确；而是分析相邻生物是否存在着捕食关系，箭头是否指向捕食者．
