Question

9．图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化请分析并回答：

（1）曲线甲表示脂肪的消化．
（2）曲线丙表示的物质最终被分解成氨基酸．
（3）这三种营养物质在[D]小肠中都可以被消化．（方框内填字母）
（4）C中含有的消化液是胃液，D中含有的消化液有3种．

Answer 1

分析 淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．淀粉、蛋白质和脂肪消化的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；甲、乙、丙等三条曲线表示脂肪、淀粉和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答 解：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．
（1）从图中可以看出，物质乙最先被消化，然后是物质丙被消化，最后是甲被消化，可以判断甲代表的脂肪消化、曲线乙是淀粉的消化，曲线丙是蛋白质的消化．
（2）从图示中的曲线可以看出：淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于C胃，脂肪的消化开始于D小肠；这些营养物质在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水的人体可以吸收的营养物质：淀粉→葡萄糖，蛋白质→氨基酸，脂肪→甘油、脂肪酸． 
（3）由图示可知，淀粉能够消化的部位是口腔和小肠；脂肪只能在小肠中消化；蛋白质的消化部位是胃和小肠．可见三种物质都能在D小肠中消化．
（4）C是胃，胃内有胃腺，胃腺分泌胃液，对蛋白质进行初步消化；在D小肠中含有3种消化液，分别是胆汁、胰液和肠液．
故答案为：（1）脂肪；
（2）氨基酸；
（3）D小肠；
（4）胃液；3．

点评 此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物．