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    食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中
    A．没有细菌 B．细菌被冻死了
    C．细菌繁殖的速度很慢D．细菌很少
    C

    试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，只是抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的。
    点评：此题为基础题，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列细菌中，能使豆科植物生长良好（把空气中的氮气转化为氮素营养）的是（    ）
    A．枯草杆菌B．链球菌C．根瘤菌D．醋酸杆菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    （5分）把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：
    （1）土壤中一些腐生的_______菌和______菌将鱼的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。
    （2）鱼的内脏分解生成了­_________被蔬菜吸收，成为制造_________的原料，所以那里的菜长得特别旺盛。
    （3）这种现象说明分解者对自然界的_________起着重要的作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    蓝藻、硫细菌、硝化细菌等，能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有机物满足自身对营养物质的需要。如这些自养型微生物属于（  ）
    A．生产者B．消费者C．分解者D．生产者和消费者

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    食物腐败变质的原因：                       。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理。
    瓶号
    		甲
    		乙
    		丙
    加入物质
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    瓶口处理
    		不作处理
    		不作处理
    		用消毒棉球塞住
    温度
    		25℃
    		5℃
    		25℃
    请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么? (   )。
    A．2组，温度、细菌     B．2组，温度、消毒棉球
    C．2组，温度、空气     D．3组，温度、消毒棉球、细菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    防止食品腐败所依据的原理，主要是把食品内的_______和_______杀死或抑制它们的生长和繁殖。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为证明细菌对植物遗体的分解作用，某同学做了下面4个实验，在每个实验前，都将数量相同、形状大小基本相同的同种树的落叶分成甲、乙两组。（实验过程中滴加无菌蒸馏水，使树叶保持潮湿。）你认为哪一个实验更能证明细菌对植物遗体的分解作用                      
    A．甲组直接放在无菌条件下，乙组直接放在自然条件下
    B．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组直接放在自然条件下
    C．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组灭菌后放在自然条件下
    D．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组灭菌后接种细菌，再放在无菌条件下

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    炎热的夏天，晚餐剩余的饭菜到第二天常常腐败变味．其根本原因是（　　）
    A．剩饭菜中水分过多
    B．剩饭菜中没有盐分
    C．剩饭菜中微生物的生长、繁殖
    D．剩饭菜中生“虫”

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