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将下列菌类填在对应的括号中(填标号)
A、酵母菌    B、乳酸菌   C、醋酸菌    D、霉菌
制作馒头
 
 制作酱油
 
 制作酸奶
 
 制醋
 
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,能应用于我们实际的生产和生活中.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发面--酵母菌;制醋要用到醋酸杆菌,制酱油要用到霉菌.
故答案为:A;D;B;C
点评:了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

七星瓢虫食蚜虫,羊吃草,都体现了生物之间的(  )
A、共生关系B、捕食关系
C、竞争关系D、合作关系

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是动物细胞与植物细胞的结构示意图,据图回答下列问题.
(1)图中属于植物细胞的是
 
图.
(2)植物细胞具有动物细胞没有的结构有:细胞壁、
 
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

 
是青春期的一个显著特点,另外,神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强.

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科目:初中生物 来源: 题型:

根据资料回答问题:
资料1:进入青春期后,随着身体的发育,性意识也开始萌动,常表现为从初期的与异性疏远,到逐渐愿意与异性接近,或对异性产生朦胧的依恋,这些都是正常的心理变化.但有的同学在这个时期,不能较好地控制自己,利用网络频频搜看一些色情内容,对身心造成极大影响,甚至做出一些越轨的行为.
资料2:2009年,一种“QQ农场”的游戏风靡全国,青少年也有不少人参与其中,为此有人晚上熬夜等收菜,半夜上好闹钟偷他人的菜,思想整天沉迷于游戏世界里,使学业成绩下滑.
请你分别针对以上两个资料谈谈自己对青春期、网络游戏的认识,并回答什么是健康的生活方式?

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科目:初中生物 来源: 题型:

昆虫都有翅,都能飞行.
 
.(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物不属于腔肠动物的是(  )
A、柳珊瑚B、海葵C、海马D、海蜇

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科目:初中生物 来源: 题型:

请结合下列动物回答问题:

 (1)①与⑥的体表有
 
,其作用除了具有保护作用外,还有
 
的作用,这与干旱的陆地生活相适应.
 (2)③属于
 
动物,它的幼体-蝌蚪生活在水中,是靠
 
呼吸的.④与⑤都用肺呼吸,④的身体内有独特的
 
与肺连通,可以辅助呼吸.
 (3)图中属于恒温动物的是
 
,终生生活在水中的动物是
 
.(填编号)
 (4)⑤特有的生殖方式是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列对完成屈肘运动的叙述中,正确的是(  )
A、肱二头肌收缩、肱三头肌舒张
B、肱二头肌舒张,肱三头肌收缩
C、肱二头肌和肱三头肌都舒张
D、肱二头肌和肱三头肌都收缩

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