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“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多.校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请根据材料分析回答:
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的    是构成血红蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的   
(3)“学生饮用奶”富含的维生素    能促进钙的吸收.还富含维生素A,可预防   
(4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的    是构成人体细胞的基本物质,该物质可在     内初步消化,最终在小肠内彻底分解.
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的    期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等.在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:   
【答案】分析:此题主要考查的是合理营养、人体需要的营养物质及作用,分析作答.
解答:解:(1)、人体对无机盐的需要量很小,但作用却很大,如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分,缺铁易导致贫血.
(2)、食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量,其中糖类是供能的主要物质,脂肪是备用能源,蛋白质是构成细胞的重要物质,人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量的能量,人如果摄取过多的糖类和脂肪,易造成肥胖,因为这类食物含有较多的能量.
(3)、维生素D能促进钙的吸收和利用,“学生饮用奶”中富含的维生素D,要经常饮用,还富含维生素A,可预防夜盲症.
(4)、奶类中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,该物质可在胃内初步消化,最终在小肠内彻底分解.对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用.所以,“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长.
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等.在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:用清水冲洗、浸泡或削皮等. 
故答案为:(1)铁 (2)热量 (3)D;夜盲症 (4)蛋白质; 胃 (5)生产日;用清水冲洗、浸泡或削皮等(合理即可得分)
点评:解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识,并结合题意,能灵活答题.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2012?惠安县质检)“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多.校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请根据材料分析回答:
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的
是构成血红蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的
热量
热量

(3)“学生饮用奶”富含的维生素
D
D
能促进钙的吸收.还富含维生素A,可预防
夜盲症
夜盲症

(4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的
蛋白质
蛋白质
是构成人体细胞的基本物质,该物质可在
 内初步消化,最终在小肠内彻底分解.
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的
生产日
生产日
期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等.在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:
用清水冲洗、浸泡或削皮等
用清水冲洗、浸泡或削皮等

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科目:初中生物 来源: 题型:

目前,“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,导致贫血现象普遍存在;高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多;校园周边常年聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请根据材料分析回答:
(1)贫血可能是因为无机盐中的
摄入不足导致的,它是构成血红蛋白的主要成分.
(2)高糖分、高脂肪的食物也叫高
热量(能量)
热量(能量)
食物,过多摄入容易使人肥胖.
(3)学生饮用奶有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的
蛋白质
蛋白质
是构成人体细胞的基本物质,该物质可在
内初步消化,最终在小肠内彻底消化分解.
(4)在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和
保质
保质
期,其次要关注营养成分、生产厂家、产品标准代号、生产许可证编号等.

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科目:初中生物 来源: 题型:

 “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答: (8分)

(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的     是构成血红蛋白的主要成分。

(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的         

(3) “学生饮用奶”富含的维生素         能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防           

(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的        是构成人体细胞的基本物质,该物质可在          内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的      期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:                                           

 

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科目:初中生物 来源:2013届江西吉安吉州区九年级上学期期末检测生物试卷(带解析) 题型:综合题

“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在,多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答:
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的            是构成血红蛋白的主要成分,所以要多吃动物的肝脏来补充。
(2)“学生饮用奶”富含的维生素          能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防            ;
(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的  
         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在             内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年江西吉安吉州区九年级上学期期末检测生物试卷(解析版) 题型:综合题

“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在,多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。

请根据材料分析回答:

(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的            是构成血红蛋白的主要成分,所以要多吃动物的肝脏来补充。

(2)“学生饮用奶”富含的维生素          能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防            ;

(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的  

         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在             内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

 

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