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    食用后能治疗和预防“大脖子病”的植物是（ ）
    A．蕨类
    B．海带
    C．胡萝卜
    D．桔子
    【答案】分析：此题是一道基础知识题，考查的是营养物质的作用和大脖子病的成因．
    解答：解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．海带、紫菜等海生藻类中含丰富的碘，因此多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物可以预防大脖子病．
    故选：B
    点评：关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．
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    食用后能治疗和预防“大脖子病”的植物是（　　）
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    A．蕨类
    B．海带
    C．胡萝卜
    D．桔子

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    食用后能治疗和预防“大脖子病”的植物是（ ）
    A．蕨类
    B．海带
    C．胡萝卜
    D．桔子

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