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    制醋、酿酒需要的生物分别是（　　）
    A、醋酸菌、乳酸菌
    B、乳酸菌、枯草杆菌
    C、酵母菌、青霉
    D、醋酸菌、酵母菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，制醋用到醋酸菌等．
    解答：解：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸．
    故选：D
    点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    光合作用和呼吸作用原理广泛应用于生产生活实际，下列叙述正确的是（　　）
    A、在农业生产上，合理密植、延长光照时间等措施可以提高农作物产量
    B、将水果和蔬菜放在冰箱、给花盆植物松土都是降低呼吸作用的做法
    C、有经验的菜农能用1千克黄豆长出6千克豆芽，此过程黄豆的有机物逐渐增多
    D、果农为了增加果实的产量，采用“环剥”切断了输送有机养料的导管

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示的过程表示的是（　　）
    A、细胞生长B、细胞分化
    C、细胞分裂D、细胞吸收营养

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病．
    根据所学知识，你认为上题所述患者平时应多吃一些什么食物？（　　）
    A、含维生素A丰富的食物
    B、含维生素B1丰富的食物
    C、含维生素C丰富的食物
    D、含维生素D丰富的食物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    目前也知的动物大约有
     
    种，根据动物在形态结构等方面的特征，可以将动物分为不同的类群，一类是体内没有
     
    组成的脊柱，统称为
     
    ，如蚯蚓；一类是身体内都是有
     
    组成脊柱，统称为
     
    ，如带鱼．各个类群的动物具有不同的特征，与人类的生活有着
     
    的联系．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列几类动物中，体温不会随着环境温度的变化而改变的是（　　）
    A、鱼类B、两栖类
    C、爬行类D、鸟类

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于哺乳动物特征的叙述错误的是（　　）
    A、体表被毛
    B、胎生和哺乳是哺乳动物的重要特征
    C、具有发达的神经系统和感觉器官
    D、牙齿有门齿和犬齿的分化

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    从传染病的角度分析，携带H7N9禽流感病毒的禽类属于
     
    ，工作人员对活禽交易市场进行地面消毒，从预防传染病的措施来看，这属于
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    环节动物的主要特征是：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的
     
    组成；靠刚毛或疣足辅助运动．软体动物的主要特征是：柔软的身体表面有
     
    ，大多具有贝壳；运动器官是足．鱼的主要特征是：生活在水中；体表常有
     
    覆盖；用
     
    呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及
     
    协调作用游泳．两栖动物的主要特征是：幼体生活在水中，用
     
    呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用
     
    呼吸，皮肤可辅助呼吸．爬行动物的主要特征是：体表覆盖角质的鳞片或甲；用
     
    呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的
     
    ．鸟的主要特征是：体表覆羽；前肢变成翼；有
     
    无齿；有
     
    辅助呼吸．

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