Question

【题目】日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌，下列各项中属于人类对真菌的利用的是（ ）

①制作酸奶 ②酿造葡萄酒 ③产生沼气 ④生产青霉素 ⑤烤制面包

A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤

Answer 1

【答案】B

【解析】①制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌；
②酿造葡萄酒要用酵母菌发酵，酵母菌属于真菌；
③利用甲烷细菌可以制沼气；
④制青霉素要用到青霉，青霉属于真菌；
⑤烤制面包，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌。

可见②④⑤属于人类对真菌利用。