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    下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是（　　）
    分析：人体需要的营养物质主要有有机物和无机物两大类，据此答题．
    解答：解：无机物有水、无机盐，不能为人体提供能量．有机物有糖类、脂肪和蛋白质和维生素，其中糖类、脂肪、蛋白质等有机物能为人体提供能量．糖类是主要的供能物质，主要从每天的食物中获得．脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．而蛋白质主要是与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有关系，其次也能提供部分能量．维生素既不参与构成细胞，也不提供能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节．可见B符合题意．
    故选：B
    点评：关键点：糖类、脂肪、蛋白质等有机物能为人体提供能量．
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    A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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    下列食物中的营养成分，可以不经消化而直接被小肠吸收的是

    A．淀粉             B．蛋白质           C．脂肪             D．维生素

     

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