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    【题目】下列方法中，不能得到可遗传的变异的是（ ）

    A. 加强水肥管理，使作物生长健壮

    B. 进行品种间杂交，之后进行选育

    C. 用射线和药物处理种子后进行选育

    D. 挑越牛群中肉质佳的牛进行繁殖

    【答案】A

    【解析】

    生物的变异可分为遗传变异和不可遗传变异，据此答题。

    由环境引起的，遗传物质未发生改变的变异为不可遗传变异，而由遗传物质改变引起的变异为可遗传变异。
    A、因为加强水肥管理，使作物的生长健壮是从外界改变他的生长环境，并没有改变它的染色体上的基因，这种变异为不可遗传变异，符合题意。
    B、杂交是使基因重组，之后进行选育而造成的变异为可遗传变异，不符合题意。
    C、用射线和药物处理种子后进行答案育，基因突变而使植物出现的变异，为可遗传变异，不符合题意。
    D、挑答案牛群中肉质佳的进行繁殖，基因突变而使植物出现的变异，为可遗传变异，不符合题意。
    故选：A

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    （2）制作花卷时，需要将揉好的面团放在温暖的地方发酵一段时间，目的是____________________________________________；蒸熟的花卷体积膨大，松软多孔，主要是因为发酵过程中产生的________气体遇热膨胀造成的。

    （3）制作泡菜时，需要将调味料加入清水并煮至沸腾，目的是____________，冷却后将蔬菜等加入泡菜坛，盖上坛盖并向坛口凹槽内注入清水。这样做的目的是让乳酸菌在______环境中将有机物分解成乳酸。

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    【题目】下列说法错误的是（ ）

    A. 白细胞是人体与疾病斗争的“卫士”，如果人体内白细胞数量高于正常值，很可能是身体有了炎症

    B. 正常人小伤口不处理也可以自然止血是因为血小板具有凝血作用

    C. 红细胞有输氧的功能

    D. 血液流经组织细胞间的毛细血管后静脉血变成动脉血

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    D. 假如这对夫妇再生一个孩子，一定惯用左手

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