Question

【题目】探究题：

（提出问题）为了摄入更多的维生素C，西红柿究竟生吃还是熟吃比较好呢？生物小组的同学进行了如下探究：

（作出假设）生西红柿中含有更多的维生素C。

（设计实验）运用维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色的实验原理，制定计划如下：

①取等量的两份西红柿，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯。

②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升。

③用滴管吸取生西红柿汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡观察，直到紫色的高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数m。

④用相同规格的另一滴管，吸取熟西红柿汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到紫色褪去，记录所用汁液的滴数n。

根据以上探究步骤，回答问题：

（1）该计划有一不合理之处，请你改正：_____。

（2）请你根据改正后的实验，预测实验结果并得出结论：m_____n（填“＜”或“＞”），由此得到的结论_____。

Answer 1

【答案】步骤②中的“不同浓度”应改为“相同浓度” ＜ 生西红柿汁液含更多的维生素 C；西红柿生吃比熟吃好，能使人体摄入更多的维生素C

【解析】

科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。

（1）实验设计时，除了变量不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，实验探究生西红柿中含有更多的维生素C，变量是西红柿的生熟，其它的实验条件相同，所以步骤②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，改为分别注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升。

（2）根据改正后的实验，预测实验结果：对于滴入高锰酸钾中生西红柿汁的滴数m和滴入高锰酸钾中熟西红柿汁的滴数n之间的关系，就有三种：m＜n，m＞n，n=m，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，用的西红柿汁越少，说明含的维生素C越多。因此，预测实验结果并得出结论：m＜n，由此得到的结论生西红柿汁液含更多的维生素 C；西红柿生吃比熟吃好，能使人体摄入更多的维生素C。