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【题目】能引起食品腐败变质的是

A病毒 B细菌和真菌 C食品防腐剂 D食品添加剂

【答案】B

【解析】

试题分析:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】请完善下面六种动物的分类表解图并回答有关问题:

a.熊猫 b.天鹅 c.草履虫 d.鲫鱼 e.家蚕 f.螳螂

(1)填出分类表解图中①、②、③的分类依据(特征):①______________________________

(2)在数字④、⑥处填上动物的名称代号。 ④_____________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是

A酵母菌酿造葡萄酒 B酵母菌制酸奶、泡菜

C乳酸菌酿醋、制腐乳 D乳酸菌做馒头、面包

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】将下列“生物与环境组成生态系统”的概念图补充完整:

A._______________ B._______________C._______________D._______________E._______________F. 细菌、真菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列动物中,属于鱼类的是(  )
A.海马
B.章鱼
C.鱿鱼
D.鲍鱼

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】经过碘液染色之后的口腔上皮细胞,变化最明显的细胞结构是(  )
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞核
D.细胞质

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体由一个受精卵发育而成,则人的口腔上皮细胞与受精卵中的染色体数应该是(  )
A.相等
B.不相等
C.随机的
D.有可能相等的

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某草原生态系统的食物链食物网,请根据图回答有关问题:

⑴图中有_______条食物链。写出图中鹰获得能量最少的食物链_________________

⑵若要表示一个完整的生态系统,图中还缺少的成分是________________和分解者。

⑶该生态系统的能量流动是从草通过__________固定太阳能开始。

⑷在此草原生态系统中,生产者是_________,鹰和蛇之间是________________关系。

⑸如果该草原生态系统被某种有毒物质污染(该物质在生物体内难以分解,无法排出),一段时间后,则体内的该有毒物质含量最高的生物是__________

⑹在草原上,生物的种类和数量一般是维持在相对稳定的状态,由于人类过渡放牧、毁草种地,就会破坏生态平衡。这说明生态系统的______________能力是有限的。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】小球藻、噬菌体和酵母菌都具有的物质或结构是

A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 遗传物质

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