“康师傅方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是A．气体包装B．真空包装C．盐腌D．脱水题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是

A．气体包装

B．真空包装

C．盐腌

D．脱水

试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用脱水法，从而抑制微生物的生长和大量繁殖。故选：D．

练习册系列答案

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科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

每年的5月20日是“中国学生营养日”。2013年的主题是“均衡营养，成长更健康”。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养理念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

不同人群每天摄入的食物比例是不同的，仔细观察上图后，回答下列问题：
⑴如上图所示：肥胖患者的饮食中粮谷类和            的摄入量较正常人偏多。
⑵营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中   　　　  的重要组成成分。
⑶粮谷类的主要成分是淀粉，淀粉最终在　　　　内被消化成　　　　　　，是人体最主要的能源物质。
⑷蛋、豆制品和肉类中含丰富的蛋白质，在消化管里最终消化成氨基酸。氨基酸等营养物质经吸收进入血液，随血液循环最先到达心脏的              （腔）。
⑸氨基酸中含氮部分在肝脏中转化成尿素，尿素等代谢废物随血液流经肾脏时，经               滤过作用和肾小管的             作用，形成尿液，最终排出体外。
⑹结合自己的饮食习惯和饮食结构，简要说说如何保持合理的体重
                                                                           。

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食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒

A．发芽的马铃薯

B．河豚

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下列做法中，没有注意食品安全的是（）

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