Question

下表是初三（1）班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：

食物种类	日摄入量 （克）	每100克食物中的含量
		蛋白质（克）	维生素C（毫克）	钙（毫克）	铁（毫克）
馒头	1000	8		28	3.2
青菜	500	1.2	24	32	1.4
牛奶	100	3	1	104	0.4
猪肉	100	12		6	1.6

（1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克，钙供给量应不少于于0.8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。若李明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？_____；有无可能患缺钙症？_______。

（2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症？请根据表中提供的信息，简要分析说明：_____________________________________________。

（3）李明近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后，医生建议他要注意合理营养。据此，你认为他可能是患了什么病？________________。

（4）试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？_________________。

Answer 1

（5分）（1）能    有可能    

（2）李明的食谱中维生素C主要来源于青菜，少吃青菜就会缺乏维生素C，引发坏血病     

（3）缺铁性贫血    

（4）胃液、肠液、胰液