某生物社团为“探究食品腐败的原因”，将如图中甲、乙两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后观察．本实验的实验变量是（　　）

A、空气

B、微生物

C、玻璃管

D、温度

分析：此题考查的是巴斯德曲颈瓶实验的相关内容，结合题意，分析图形作答．

解答：解：由题意可知，如图，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败．而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜．由上可知，甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物，乙组的肉汤中无微生物，是一组对照实验，变量是有无微生物．可见B符合题意．
故选：B

点评：掌握对照实验的相关知识，此题的关键点：变量是微生物的有无，不是瓶颈的曲直．

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