Question

在甲、乙、丙、丁四支试管中盛有不同液体，分别加入等量的植物油．放置一段时间后，发现丁试管中剩下的植物油最少，丁试管内的液体是（　　）

• A、唾液、胰液
• B、胆汁、胰液
• C、肠液、胰液
• D、胃液、肠液

Answer 1

考点：各种消化腺的位置和功能,食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：植物油属于脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，然后根据各种消化液的消化作用分析回答．

解答：解：唾液中只含有唾液淀粉酶
；胃液中只含胃蛋白酶；
肠液、胰液中含有多种消化酶包括消化脂肪的酶；
胆汁不含消化酶，但是胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，促进了脂肪的消化．
植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化．首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积．而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸．因此选项C中的胰液和肠液中还含有消化脂肪的酶，故植物油消化的最快，试管中剩下的植物油最少．
故选：C

点评：脂肪只能在小肠中消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪只能进行乳化．