Question

【题目】我们从食物中获取的蛋白质，最终被消化成氨基酸的部位是在（ ）

A.口腔B.胃C.小肠D.肝脏

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液。

（2）口腔分泌的酶将食物初步分解，到达胃。胃酸将食物分解为相对纯粹的有机物，经过小肠绒毛对有机物的吸收，大肠对水分的吸收，转化为身体内营养物质储存在脂肪里。脾脏只是一种助消化和类似于阑尾的功能。肝脏解毒，营养主要来源于小肠的吸收。

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。