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预防地方性甲状腺肿的有效措施是多吃水果和谷类.
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分析:回答此题的关键是要明确甲状腺激素的作用和合成原料.据此判断.
解答:解:甲状腺激素能够促进人体的新陈代谢和生长发育,提高神经系统的兴奋性.幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症,呆小症患者身体矮小,智力低下,生殖器官发育不全;成年时甲状腺激素分泌过多得甲亢;碘是合成甲状腺激素的重要原料,成年人缺碘影响甲状腺激素的合成,易患地方性甲状腺肿,俗称大脖子病.海带和紫菜中含有丰富的碘,因此多吃海带和紫菜,可预防地方性甲状腺肿.
故答案为:×
点评:关键点:碘是合成甲状腺激素的重要原料.
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(2011?淄博模拟)下列做法中能有效预防地方性甲状腺肿的是(  )

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下列食物中,能够预防地方性甲状腺肿的一组是(  )
A、海带、吓和紫菜B、豆腐、黄豆和牛奶C、水果、瘦肉和蔬菜D、牛奶、肝脏和肥肉

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