精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是( )
A.把食品密封就行了
B.把食品煮熟、高温消毒就可以了
C.杀死或抑制食品内的细菌和真菌的生长繁殖
D.把食品放到冰箱内就可以永久保存

【答案】C
【解析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

故答案为:C

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在风疹流行季节,学生甲因提前接种过麻疹疫苗而没有患病,学生乙(患过麻疹)也没有患病,学生丙(没有患过麻疹,没有接种疫苗)患麻疹,对比分析可以得出:( )
A.学生甲和乙构成一个对照组
B.学生甲和丙构成一个对照组
C.学生乙和丙构成一个对照组
D.学生甲、乙、丙相互对照构成两个对照组

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】将一粒玉米种子沿中线纵剖开,在剖面上滴一滴碘液,其中呈深蓝色的结构是 , 其中所含的重要成分是

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】绿色开花植物的花在授粉以后,下列有关说法正确的是( )
①胚珠发育成果实
②子房发育成果实
③子房发育成果皮
④子房壁发育成果皮
A.②③④
B.①③④
C.②③
D.②④

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】不管花的外形如何,花的结构中最重要的部分是 , 受精后子房发育成

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】请你利用所学的生物知识,分析回答下列问题。

1)如图示大豆的种子和幼苗,图乙中A所示的结构是由图甲中标号________所示的结构发育而来。

2)小明将蜜桃的枝条嫁接到普通毛桃的茎上,你认为嫁接成活的关键是______________________

3)农业上,种子入库前都要先晒干,并贮藏在低温、干燥的环境中,目的是降低种子的_________作用,减少有机物消耗,延长贮藏时间。

4)炎热的夏天,植物的叶片不会被强烈的阳光灼伤,这是因为植物进行了_______作用,带走了叶片的热量;

5)小明种了一棵月季,为了让月季快点生长,小明给它施了许多肥料,结果几天后, 月季却枯萎死亡,这是由于大量肥料使土壤溶液浓度大于根毛细胞内细胞液浓度,导致月季根部______(填“吸水”或“失水”)而出现的“烧苗”现象。

6)往往要用树枝、竹竿等搭架子供黄瓜生长,主要原因是利于叶充分进行________作用。叶片合成的营养物质主要是通过____________运输给黄瓜果实

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】请不要在孕妇身旁吸烟,有害物质会通过孕妇影响胎儿。孕妇和胎儿之间联系的“纽带”是 (  )
A.羊水
B.卵巢
C.胎盘、脐带
D.输卵管

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】与容易接受新鲜事物有关的青春期特点是(  )。
A.身体迅速长高
B.生殖器官发育
C.大脑的兴奋性较强
D.出现第二性征

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列属于营养繁殖方式的是(  )
A.播撒玉米种子种地
B.野生水果落地后萌发出幼苗
C.用土豆芽发育成新植株
D.埋下小麦种子后,种子发芽

查看答案和解析>>

同步练习册答案