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    夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是


    1. A.
      盐把细菌、真菌挡在外面
    2. B.
      盐浸的肉内无细菌和真菌
    3. C.
      盐水的环境抑制了细菌和真菌的繁殖
    4. D.
      加盐之后隔绝了空气与肉的接触面积
    C
    食盐能脱去食品中的部分水分，并使其含氧量降低，造成不利于微生物繁殖的条件
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    科目：初中生物 来源：亮点激活　济南版八年级生物（下） 题型：013

    夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是

    [　　]

    A．盐把细菌、真菌挡在外面

    B．盐浸的肉内无细菌和真菌

    C．盐水的环境抑制了细菌和真菌的繁殖

    D．加盐之后隔绝了空气与肉的接触面积

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