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    超市常卖的袋装肉肠所采用的食品保存方法是
    A．渗透保存法B．脱水法C．真空包装法D．冷冻法
    C

    试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如袋装香肠采用的是真空包装法，其原理是隔绝空气，破坏需氧菌类的生存环境，抑制其生长和繁殖，选C。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    对于下列促进健康的方法，哪些是正确的①多喝水，常憋尿，可以使肾脏更健康②坚持体育锻炼，可以促进生长发育③按时作息，保证充足的睡眠，有助于眼睛健康④多喝水可以促进废物排泄⑤摄于兴奋性，可以提高运动比赛的成绩
    A．①②④B．②③④C．③④⑤D．①③⑤

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合适的午餐
    A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯
    B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个
    C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块
    D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青少年处于生长发育的关键期，应（ ）
    A．多吃肉，长高个B．合理膳食
    C．每天都到肯德基吃快餐D．早餐来不及就不吃

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    欲购买无污染、完全、优质的食品，要关注下列哪一个标志？

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    连线题
    咸鱼           （  ）              a.冷藏法
    火腿肠         （  ）             b.真空包装
    肉类罐头       （  ）              c.罐藏法
    冰箱中的食品   （  ）              d.腌制法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    （4分）请根据右图回答问题：

    （1）图中是           食品的标志徽。
    （2）图中的话梅所采用的保存方法是（  ）
    A．高温灭菌法   B．冷冻法　  C．渗透法
    （3）你喜欢吃话梅吗？“望梅止渴”是属于       的反射。（填“简单”或“复杂”）
    （4）从食品安全的角度，我们在购买食品时，应着重关注食品包装袋上的哪些信息？（至少写三种）                         　　          

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    （5分）李岚清副总理1999年3月31日指出：“幼儿教育和青少年营养健康问题是关系到贯彻当前教育方针，培养德、智、体、美等方面全面发展的建设者和接班人的重大根本性问题，各级政府、有关部门、学校和家长都要予以高度重视，采取有力措施，共同把这项工作做好。在有条件的地方，鼓励学生增饮豆奶或牛奶，也可结合推广学生营养餐进行，使青少年学生健康成长。”
    (1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的学生营养早餐:（ ）
    ①面包  ②泡面   ③可乐  ④牛奶   ⑤炸薯条   ⑥鸡蛋   ⑦苹果
    A.④②⑥③               B.①⑤⑦③
    C.①④⑥⑦               D.⑦③②①
    （2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是          。
    （3）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（     ）。
    A.淀粉、蛋白质、脂肪     B.水、无机盐、维生素
    C.淀粉、蛋白质、水       D.脂肪、无机盐、维生素
    （4）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含         丰富的食品。
    （5）消化吸收的主要器官是__________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    面对毒品，小明错误的选择是
    A．无知而被引诱B．拒绝加以防范
    C．积极防毒禁毒D．识别并远离毒品

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