Question

14．与骨坚硬特性有关的物质是（　　）

• A． 骨胶蛋白
• B． 钙盐
• C． 钠盐
• D． 有机物

Answer 1

分析 骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．【点评】

解答 解：骨的成分包括有机物和无机物，物理特性表现为弹性和硬度上．
1、煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，煅烧能除去有机物，剩余物为无机物中的无机盐，不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
2、盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物，会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
　　以上实验说明骨中的无机盐主要成分是 钙盐，因而骨质坚硬，人体内的钙约有 90%以骨盐形式沉积在骨组织内，因此，故事人体最大的“钙库”．骨中的有机物主要是蛋白质，它使骨具有韧性．骨的成分主要是水分、无机盐、有机物．其中无机盐使骨质坚硬，有机物使骨具有弹性．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是知道骨的成分以及无机盐使骨质坚硬，有机物使骨具有弹性．