Question

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成

平衡膳食宝塔

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Answer 1

分析：本题主要是对平衡膳食宝塔的解释的一道题．解答的关键是熟知平衡膳食宝塔的分层及主要食物．

解答：解：如图，平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类．宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重．“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第一层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；第二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；第三层为肉类等动物性食品；第四层为奶制品、豆制品，三、四层主要提供蛋白质；第五层为油脂类．这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．
故答案为：平衡膳食宝塔

点评：解答时必须熟知平衡膳食宝塔的每层所包含的主要食物．