判断题（正确的打“√”，错误的打“×”）：
（1）DNA是主要的遗传物质． ；
（2）银杉是我国特有的珍稀裸子植物． ；
（3）人体心脏的四个腔中，左心室壁最厚． ；
（4）人们常用酵母菌来制作酸奶． ．
【答案】分析：此题考查的是对遗传物质、银杉、心脏和细菌、真菌与食品的制作的认识．
解答：解：（1）染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成，其中遗传信息在DNA上，DNA是主要的遗传物质．一条染色体上包含一个DNA分子．一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的片段．该说法正确．
（2）我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物故乡”，银杉是我国特有的珍稀裸子植物，被称为植物中的“活化石”．该说法正确．
（3）心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室．与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚．同样的道理，左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与功能上的差别相适应，左心室的壁比右心室的壁厚．即左心室的壁最厚．该说法正确．
（4）酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．因此利用酵母菌，在有氧的条件下用来制作馒头、面包，在无氧的条件下用来制作酿酒．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成的．该说法是错误的．
故答案：（1）√（2）√（3）√（4）×
点评：此题比较综合，只有理解掌握相关知识内容，才能作出正确的解答．
