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    下列产品利用霉菌发酵制成的是（　　）
    A．豆豉和酱油B．豆豉和酸奶C．酸奶和酱油D．啤酒和酱油
    微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱油、酱、豆豉要用到霉菌．可见A符合题意．
    故选：A
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    （2012?晋江市二模）下列产品利用霉菌发酵制成的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列产品利用霉菌发酵制成的是


    1. A.
      豆豉和酱油
    2. B.
      豆豉和酸奶
    3. C.
      酸奶和酱油
    4. D.
      啤酒和酱油

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    科目：初中生物 来源：2012年福建省泉州市晋江市中考生物二模试卷（解析版） 题型：选择题

    下列产品利用霉菌发酵制成的是（ ）
    A．豆豉和酱油
    B．豆豉和酸奶
    C．酸奶和酱油
    D．啤酒和酱油

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