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    酵母菌是
     
    （单或多）细胞真菌，生殖方式有
     
    生殖．
    分析：酵母菌为单细胞真菌，真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质，靠孢子来繁殖后代，分析作答．
    解答：解：酵母菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质，为单细胞真菌，大部分的真菌靠产生大量的孢子进行繁殖，也有少数能进行出芽生殖，如酵母菌；孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖；
    故答案为：单；孢子
    点评：解题的关键是知道酵母菌的形态结构和生殖方式．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

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    （1）针对小兵同学的疑问，应该提出的假设是什么？
    发面的时间与温度有关
    发面的时间与温度有关
    ．
    （2）在小兵设计的对照实验中，除了温度这个条件不同外，其他条件都应
    相同
    相同
    ．
    （3）上述的研究方法属于
    实验
    实验
    法．
    （4）小兵在制作馒头过程中所利用的微生物是
    酵母菌
    酵母菌
    它属于
    单
    单
    细胞（填“单或多”）微生物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

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    病毒
    病毒
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    单
    单
    （填“单”或“多”）细胞的酵母菌，可被人们利用来制作
    馒头（面包）
    馒头（面包）
    和酿酒；真菌中的青霉菌可被利用来提取
    青霉素
    青霉素
    ，是医学上一种高效的抗生素；此外，细菌中的乳酸菌则可用来制作
    酸奶
    酸奶
    ．

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    科目：初中生物 来源：2015届福建宁化城东中学初二上期第二次月考生物卷（解析版） 题型：填空题

    酵母菌是         （单或多）细胞真菌，生殖方式有          生殖。（2分）

     

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