Question

取一粒浸软的玉米种子，放到火上烧后，烧掉的物质是（　　）

• A、有机物
• B、无机盐
• C、氧
• D、水

Answer 1

考点：种子的结构和成分

专题：

分析：种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）．有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧．

解答：解：我们通常把种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物．而加热后不可以燃烧的物质称无机物．玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构．
取一粒玉米种子，放到火上烧，种子起初变焦后变黑，这是部分有机物如变成了碳，点燃后有机物燃烧变成二氧化碳和水散发掉，水受热蒸发，剩下来的不能燃烧的灰白物质就是无机盐．因此能燃烧的含碳的物质属于有机物，剩下的灰烬就是无机盐（无机物）．
故选：A

点评：明确种子的结构和成分是解题的关键，玉米种子由种皮、胚和胚乳组成．