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    【题目】在制作馒头过程中需要的微生物是（ ）

    A. 曲霉菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 乳酸菌

    【答案】B

    【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软。

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    B. 重吸收作用

    C. 吸收作用和分解作用

    D. 分解葡萄 糖

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    A. 花药 B. 花萼 C. 胚珠 D. 花瓣

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