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    【题目】如图所示，市售的塑料杯装酸奶，从外观看，哪个最可能是变质的（ ）
    A.
    B.
    C.
    D.

    【答案】C
    【解析】解：乳酸发酵是利用乳酸菌对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术．酸奶就是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品，它不仅具备鲜奶的营养成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明显的保健作用．乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此发酵时要加盖密封，目的是为乳酸菌提供一个少氧的环境，有利于乳酸菌的发酵．检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很鼓，说明酸奶已经变质．通过观察只有选项C包装很鼓说明变质了．
    故选：C．
    酸奶是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品．结合图示，依据引起食品变质的原因分析解答．

    练习册系列答案
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    （1）从生态系统的组成看，水稻属于 者，蛙属于者。
    （2）从图中可以看出，生产者与消费者之间的关系，主要是的关系，这样就形成。
    （3）此图中共有条食物链。若以X代表该食物网中的某生物，那么对于食物链：“农作物—→昆虫—→X—→蛇”，X既可以代表蛙，也可以代表 。
    （4）为了保护生物多样性，如果想在稻田旁拟设立“温馨提示牌”。请你根据生物学知识，设计一句提示语：

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