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    【题目】合理膳食，预防疾病。下列营养成分中，儿童缺乏会引发佝偻病的是

    A．糖类和脂肪 B．维生素D和钙 C．糖类和水 D．碘和蛋白质

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的。佝偻病多见于3岁以下的儿童。

    维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收。因此佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐或维生素D。

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