请将下列食品与相应的保存方法搭配起来.将后者的代号填入前者的括号内．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

20．请将下列食品与相应的保存方法搭配起来，将后者的代号填入前者的括号内．

分析食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

解答解：1、北京的蜜饯是D糖渍法；
2、玉米是B晒干法；
3、醉蟹是A酒泡法；
4、方便面的蔬菜包是E脱水法；
5、咸菜是C盐渍法．
故答案为：

点评解答此类题目的关键是知道保存食品的原理，掌握常见的食品保存的方法．

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科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

10．

目前，铅污染已成为威胁儿童少年健康的“隐性杀手”，污染源主要有：①汽车尾气；②家装家具；③学习用品；④含铅食品，铅对人体健康究竟有什么影响？科研人员用30只生活状况一样的小白鼠分三组，按表处理进行了实验，试分析回答：

组别	A组	B组	C组
注射液类别	含2%醋酸铅的5%葡萄糖溶液	含4%醋酸铅的5%葡萄糖溶液	？
注射液量	每千克体重注射10毫升
注射方法	每3天皮下注射1次
检测方法	每10天检测1次血红蛋白含量

（1）本实验探究的问题是：血铅含量对小白鼠的血红蛋白含量有何影响？
（2）若A和C为一组对照实验，则C组的注射液应为不含醋酸铅的葡萄糖溶液；注射液注射带皮下后，会通过小肠吸收进入血液循环．
（3）若科研人员30天后得到如图所示的实验数据，则①对比A和C两条曲线可以得出的推论是铅能影响小白鼠体内血红蛋白含量；②对比A和B两条曲线可以得出的推论是：小白鼠体内铅的含量越高，其体内血红蛋白含量越低．
（4）有人建议，为避免对实验动物造成过多的伤害，每组实验可以只用1只小白鼠，试从实验的科学性角度，分析上述建议的可行性：不行，用1只小白鼠具有偶然性，实验误差较大．
（5）请你结合题中所给信息，为儿童少年提两点预防铅污染的合理建议：推广环保型交通工具（或使用环保装修材料、或不吃少吃含铅食品、或加大对环境污染企业的监管力度）．

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科目：初中生物 来源： 题型：解答题

11．人体的各个器官、系统协调配合，才能使人体内各种复杂的生命活动正常进行，图中甲是心脏结构示意图，乙是人体部分代谢过程模式图，请据图回答下列问题：

（1）在甲图中[A]与[B]、[C]与[D]之间防止血液倒流的结构是7（填数字），PM2.5可以直接进入肺，当它随着血液循环再次回到肺，经过图甲中心脏各腔的先后顺序是C→D→A→B（用字母和箭头表示）
（2）在乙图中进行过程①和②的主要器官是小肠．
（3）我们在对溺水者实施人工呼吸之前，首先要消除其口、鼻内的异物和污物，这是为了保持呼吸道的通畅．
人体各器官系统能密切配合、协调统一，并且能适应复杂的内外环境的变化，主要受神经系统的调节，但也受激素的影响．如图丙是膝跳反射示意图，丁是血糖含量变化曲线
（4）请用字母和箭头表示膝跳反射弧的完整组成E→D→A→B→C．
（5）如果D部位损伤，叩击膝盖下的韧带，反射能否发生？不能，其原因是传入神经受到损伤，反射弧不完整．
（6）如果人有意识地收紧腿，膝跳反射就不能完成，这说明脊髓里的神经中枢是受大脑皮层控制的．
（7）如图丁所示正常人和糖尿病人在食入葡萄糖1小时后，血糖浓度明显增高的原因是葡萄糖被吸收进入血液．然后下降，糖尿病人血糖浓度下降不同于正常人的一条途径是过多的糖分通过泌尿系统随尿液排出，血糖超过正常水平，肾单位中的肾小管无法重新吸收全部的葡萄糖，一部分葡萄糖随尿液排出体外．

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科目：初中生物 来源： 题型：填空题

8．月季常用的营养生殖方式是扦插；苹果常用的营养生殖方式是嫁接．

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15．巨型小鼠采用的技术是转基因技术．克隆羊多莉的诞生采用的是没有经过受精作用而获得新个体的方法．

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5．