Question

8．在试管中加一块瘦肉，然后再加入配制的消化液充分振荡，置于37°C的温水中，1小时后瘦肉不见了，这种配置的消化液可能是（　　）

• A． 胆汁、肠液、唾液
• B． 胆汁、肠液、胰液
• C． 胃液、肠液、胰液
• D． 唾液、胃液、肠液

Answer 1

分析 人体出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体．肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液．

解答 解：瘦肉的主要成分是蛋白质．当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用．
故选：C

点评 掌握蛋白质的消化过程是关键．