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【题目】如图是四种食品中四种营养成分的相对含量图,读图作答,选择图中的字母回答:以下列哪种食品为主食,最不容易患贫血病的是()最不容易患坏血病的是()

A. BA B. DC C. BC D. AB

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,各具有一定的作用。

食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用,一旦缺乏就会得相应的疾病。如缺铁易患缺铁性贫血,缺钙易患佝偻病和骨质疏松,缺乏维生素C易患坏血病,维生素D影响钙的吸收,如果缺乏,人易患佝偻病和骨质疏松。
如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图A含钙最多,不易患佝偻病和骨质疏松;图B含铁最多,不易患贫血病;含维生素C最多的是图C,不易患坏血病。
C符合题意。

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