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    9．以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
    食物种类食物重量（克）含钙量（克/100克）日需钙量（克）
    馒头10000.030.8
    青白菜5000.03
    豆腐2000.16
    牛奶00.10
    猪肉500.06
    （1）该人每日摄入的钙总量为0.773；g，要达到正常值需要增加牛奶27g．
    （2）如果少年儿童长期缺钙容易患佝偻病．
    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏维生素D．

    分析 无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分．合理膳食就是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食．

    解答 解：（1）分析题干中提供的资料，可以算出该人日摄入钙量仅为0.773g，与日需钙量0.8g还差0.027g，若提供喝牛奶补充，需要饮用牛奶的量是：0.027×100÷0.1=27（g）．
    （2）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病．
    （3）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此补钙的同时要加服维生素D．
    故答案为：（1）0.773；27；
    （2）佝偻病．
    （3）维生素D．

    点评 掌握人体缺乏无机盐时的症状是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    D．培养出在一株植物上结出两个品种果实的植物

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    16．H7N9型禽流感即人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病．禽流感病毒，属于甲型流感病毒．由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重组，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生．高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上首次发现的新禽流感H7N9亚型尤为引人关注，不仅造成人类的伤亡，同时重创了家禽养殖业．
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    （2）该病毒不能独立生活，必须寄生在生物体的活细胞内，通过阅读请推断H7N9型禽流感病毒属于动物病毒（选填“植物”或“动物”）．
    （3）病毒看似可怕，但还是可以预防和利用的，请你谈谈你怎样远离病毒或者谈谈人类怎样利用病毒的？

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    A．所有动物细胞和植物细胞的形状都一样
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    D．所有植物细胞都有叶绿体

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    项 目正常范围参考值单 位结果项 目正常范围参考值单 位结果
    红细胞3.5～5×1012/L2.8血小板100～300×109/L220
    血红蛋白110～150g/L95血  型//A型
    白细胞3.5～10×109/L8
    （1）由该检验单可以判断张老师可能患有贫血病；医生建议张老师应多吃些含铁和蛋白质丰富的食物．
    （2）若张老师因意外需要输血时，则供血者的血型有哪些A型、O型．
    （3）“人类免疫缺陷病毒（HIV）”是艾滋病病的病原体，它主要通过性接触、血液和母婴传播．

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