Question

【题目】假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理(　　)

A. 高血压患者的饮食要清淡少盐

B. 运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

C. 坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜

D. 糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。

人如果油、盐摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险，增加高血压的患病率，因此，人尤其高血压患者的饮食要清淡少盐，应养成清淡饮食、少油少盐的膳食习惯，故A不符合题意；运动员在运动中大量消耗体能，要多补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物，故B不符合题意；坏血症患者主要是缺少维生素C，要补充新鲜的水果蔬菜，因为维生素C能够增强人体的抵抗力，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，故C不符合题意；糖尿病患者排出了大量的糖类，说明患者体内胰岛素分泌过少，不能有效促进人体对糖类的转化和吸收，应避免摄入糖类含量高的食物，故D符合题意。故选D。