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    2．生物课上学习了“食物的营养成分”和“合理膳食”，同学们纷纷在微信群聊里“晒”出了自己的午餐（如图）：甜心冰激凌-一份蛋炒饭、一个鸡翅、一杯冰激凌；小黄豆-一碗米饭、一份红烧排骨、一盘素炒豆角、一杯果汁；腹黑大魔王-一个肉包、一只海参、一盘炒鸡蛋、一个美国蛇果；太阳雨-一个鸡翅、一份清炖排骨、一个苹果．你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠？（　　）
    A．甜心冰激凌B．小黄豆C．腹黑大魔王D．太阳雨

    分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

    解答 解：A、甜心冰激凌：一份蛋炒饭、一个鸡腿、一杯冰激凌，主要是提供蛋白质，糖类，缺少维生素；
    B、小黄豆：一碗米饭、一份红烧排骨、一盘素炒豆角、一杯果汁，主要是提供糖类、蛋白质和维生素；
    C、腹黑大魔王：一个肉包、一只海参、一盘炒鸡蛋、一个美国蛇果，主要提供糖类、蛋白质和维生素，但是价格较高；
    D、太阳雨：一个鸡腿、一份清炖排骨、一份清炒油菜、一个苹果，能提供蛋白质、维生素，缺少糖类．
        因此，小黄豆的午餐既营养合理又经济实惠．
    故选：B．

    点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．

    练习册系列答案
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