Question

给酒精浸泡叶片的烧杯隔水加热，原因不正确的是（　　）

• A、缓慢开温
• B、便于仔细观察现象
• C、均匀受热
• D、避免酒精燃烧或烧杯炸裂

Answer 1

考点：绿色植物在光下制造有机物的实验

专题：

分析：绿叶在光下制造有机物（淀粉）实验的操作方法步骤：
（1）暗处理：把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜，目的是把叶片中的淀粉全部转运和消耗．
（2）部分遮光：用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射．
 （3）几小时后，摘下叶片，去掉遮光的纸片．
（4）脱色：把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，使叶片中的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色．
（5）漂洗、染色：用清水漂洗叶片，再把叶片放到培养皿里，向叶片滴加碘液．
（6）观察：稍停片刻，用清水冲掉碘液，观察叶片颜色发生了什么变化．

解答：解：由于酒精能溶解叶绿素，所以实验时选择用酒精，但常温下酒精溶解叶绿素的速度很慢，因此需要加热．由于酒精是易燃易爆的液体，直接加热会发生危险，所以要隔水加热，由于水的最高沸点是100℃，因此能有效地防止酒精燃烧，避免发生危险．
A、使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险，故A正确；
B、脱去叶绿素是为了便于仔细观察现象，而不是隔水加热的目的，故B错误；
C、使用水对酒精进行加热，起到均匀受热的目的，避免危险发生，故C正确；
D、由于酒精是易燃易爆的液体，直接加热会发生危险，所以要隔水加热，故D正确．
故选：B

点评：酒精是易燃易爆物品，做实验的时候一定要小心操作，以免发生意外．