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在下列4种营养成分不同的食品中,某同学若以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是:D

 

【答案】

D

【解析】佝偻病是由于缺钙或缺维生素D引起的。

 

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

(2012?大理州)阅读下列资料并回答问题.
一直以来,我国农村学生营养不良状况尤为突出.据有关部门统计,贫困地区,半数以上的学生吃不到早餐.在一个月内,有1/3的学生吃不到肉,80%的学生喝不到奶,35%的学生每天只吃一种蔬菜,多数靠自带的咸菜、辣椒酱下饭,甚至吃的是盐拌饭.自启动《实施农村义务教育学生营养改善计划》后,保证农村义务教育学生每天吃到一袋牛奶、一个鸡蛋或一顿肉,使农村学生营养健康状况得到了明显改善.
(1)牛奶、鸡蛋和肉中富含
蛋白质
蛋白质
,它是人体生长发育、组织更新的重要成分.它在
小肠
小肠
(填消化道部位)最终被分解为
氨基酸
氨基酸
后,人体才能吸收.
(2)营养学家指出,早餐摄入的能量约占一天热能的
30%
30%
,所以应吃饱吃好早餐,做到合理膳食.
(3)请你当一次营养师,为家人搭配一份合理食谱.在下列4组食品中,你应选
B
B

A.米饭、土豆、鱼、瘦肉         B.米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C.馒头、稀饭、牛肉、火腿肠     D.馒头、土豆、青菜、萝卜.

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

下面是近期网上流传的“中国人的一日三餐”:“早晨,买两根地沟油油条,吃个染色馒头,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰氨牛奶;中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,尿素豆芽炖注胶牛肉,人造鸡蛋和着石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶.晚餐,煎条避孕药鱼,炒个膨大西红柿,炖碗石膏豆腐,开瓶甲醇勾兑酒.”
请根据自己掌握的知识回答下列问题:
(1)“染色馒头”是生产厂家将过期的馒头回炉加工,同时加入
色素及防腐剂
色素及防腐剂
等物质,并贴上新的生产日期而制成.
(2)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开
蛋白质
蛋白质
,不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分.
(3)瘦肉精,学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药.该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂.猪食用后在代谢过程中促进
蛋白质
蛋白质
合成,加速脂肪的转化和分解,从而提高了猪肉的瘦肉率.食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害,常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别对心脏病、高血压患者危害更大.
(4)苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光.不允许用于食品加工,该染料被“国际癌症研究机构”归类为
致癌
致癌
物质.
(5)民以食为天,食以安为本.请你就这些恶性食品安全事件谈谈你的看法:
要求国家加强对食品生产的监督或人应该有较强的道德理念
要求国家加强对食品生产的监督或人应该有较强的道德理念

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科目:初中生物 来源: 题型:

精英家教网蛋白质是人体所需要的重要营养物质.请你根据所学知识回答下列问题:
(1)2008年我国发生的“三聚氰胺”事件,至今我们还记忆犹新.人的生长发育以及受损细胞的
 
 
,都离不开
 
,不法分子在婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分.
(2)糖类、脂肪与蛋白质一样都是人体所需要的重要营养物质,它们的共同点都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供
 

(3)如图是人体部分消化系统图,能参与食物中蛋白质消化的器官有
 
(填数字代号);[③]
 
分泌的消化液通过导管流入
 
,最终在小肠处参与食物的消化.
(4)下列饮食习惯合理的是
 

A.经常吃“洋快餐”B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝牛奶等来代替饮水         D.不挑食、不偏食、按时进餐.

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科目:初中生物 来源:2012年初中毕业升学考试(云南八地卷)生物(带解析) 题型:综合题

(5分)阅读下列资料并回答问题。
一直以来,我国农村学生营养不良状况尤为突出。据有关部门统计,贫困地区,半数以上的学生吃不到早餐。在一个月内,有1/3的学生吃不到肉,80%的学生喝不到奶,35%的学生每天只吃一种蔬菜,多数靠自带的咸菜、辣椒酱下饭,甚至吃的是盐拌饭。自启动《实施农村义务教育学生营养改善计划》后,保证农村义务教育学生每天吃到一袋牛奶、一个鸡蛋或一顿肉,使农村学生营养健康状况得到了明显改善。
(1)牛奶、鸡蛋和肉中富含            ,它是人体生长发育、组织更新的重要成分。它在              (填消化道部位)最终被分解为         后,人体才能吸收。
(2)营养学家指出,早餐摄入的能量约占一天热能的       ,所以应吃饱吃好早餐,做到合理膳食。
(3)请你当一次营养师,为家人搭配一份合理食谱。在下列4组食品中,你应选      

A.米饭、土豆、鱼、瘦肉
B.米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C.馒头、稀饭、牛肉、火腿肠
D.馒头、土豆、青菜、萝卜

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科目:初中生物 来源:2012年初中毕业升学考试(云南八地卷)生物(解析版) 题型:综合题

(5分)阅读下列资料并回答问题。

一直以来,我国农村学生营养不良状况尤为突出。据有关部门统计,贫困地区,半数以上的学生吃不到早餐。在一个月内,有1/3的学生吃不到肉,80%的学生喝不到奶,35%的学生每天只吃一种蔬菜,多数靠自带的咸菜、辣椒酱下饭,甚至吃的是盐拌饭。自启动《实施农村义务教育学生营养改善计划》后,保证农村义务教育学生每天吃到一袋牛奶、一个鸡蛋或一顿肉,使农村学生营养健康状况得到了明显改善。

(1)牛奶、鸡蛋和肉中富含             ,它是人体生长发育、组织更新的重要成分。它在               (填消化道部位)最终被分解为          后,人体才能吸收。

(2)营养学家指出,早餐摄入的能量约占一天热能的        ,所以应吃饱吃好早餐,做到合理膳食。

(3)请你当一次营养师,为家人搭配一份合理食谱。在下列4组食品中,你应选      

A.米饭、土豆、鱼、瘦肉        

B.米饭、瘦肉、番茄紫菜汤

C.馒头、稀饭、牛肉、火腿肠    

D.馒头、土豆、青菜、萝卜

 

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