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    人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（　　）
    A、制作酸奶B、酿制葡萄酒C、制作馒头D、生产青霉素
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列生物中，不属于真菌的是（　　）
    A、酵母菌B、枯草杆菌C、青霉菌D、牛肝菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（　　）
    A、细菌B、乳酸菌C、霉菌D、酵母菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是（　　）
    A、醋酸菌B、乳酸菌C、酵母菌D、青霉菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（　　）
    A、醋酸菌B、酵母菌C、大肠杆菌D、青霉菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我校初二的学生在学习《人类对细菌和真菌的利用》这节内容时，在生物老师的带领下，开展了一系列有趣的实践活动．下列食品与菌种对应关系错误的是（　　）
    A、风味酸奶-乳酸菌B、美味泡菜-醋酸菌C、创意面点-酵母菌D、醉人葡萄酒-酵母菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）
    A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中（　　）
    A、没有细菌和真菌B、温度低，细菌和真菌全被冻死C、防止水分散失D、温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    罐头食品能保存较长时间的主要原因是（　　）
    A、罐头食品水分少B、里面的细菌因没有氧而死亡C、已高温灭菌并与外界隔绝D、盐分太多

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