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【题目】酿酒一定要加入酒曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物.酒曲中的微生物主要是(  )
A.酵母菌和霉菌
B.乳酸菌和酵母菌
C.乳酸菌和霉菌
D.醋酸菌和大肠杆菌

【答案】A
【解析】解:酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.可见A符合题意.
故选:A
此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酒曲,据此作答.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下面是几种动物与运动有关的形态结构示意图,请分析回答问题:

(1)动物的运动有许多不同形式。如:①鱼类可依靠尾部的摆动和[____] _____的协调作用游泳;②昆虫大多依靠翅飞行,依靠足爬行.有的还能跳跃;③鸟类的前肢进化成了[____] _____,可自由飞行,后肢适于行走、奔跑或攀援等;④哺乳类具有由______组成的运动系统,它们协调配合,从而使躯体完成各种动作。

(2)动物的运动器官有许多共同特征。如:①多具有发达的______,能为运动提供动力;②多具有牢固的支持和附着结构,如昆虫体表的_____,鸟类的龙骨突,人的骨骼;③多具有便于灵活运动的结构,如蝗虫的身体和附肢分节,人和多数哺乳动物的四肢有许多使骨运动灵活的[____]_____

(3)动物的运动对其生存有重要意义。对于各种动物来说,运动都能扩大其活动和生存范围,因而也就增大了其寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和_____的机会,从而更好地适应复杂环境。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】呼吸作用的意义在于( )

A. 为生命活动提供能量

B. 为生命活动提供二氧化碳和水

C. 维持大气的平衡

D. 为光合作用提供二氧化碳

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是不同地质年代地层分布图,则出现在不同地层中的生物化石分布规律是:

A.越复杂、越高等的生物化石总是出现在古老的5号地层中

B.越简单、越低等的生物化石肯定出现在新近形成的1号地层中

C.越简单、越低等的生物化石一般是出现在古老的5号地层中

D.越复杂、越高等的生物化石不会出现在新近形成的1号地层中

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是食物进入人体消化道时,淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度,字母代表消化器官的排列顺序.据图回答有关问题.

(1)假如曲线乙代表蛋白质的消化,则甲代表的是_______的消化,丙代表的是_______的消化。

(2)写出图中字母代表的器官的名称。A._______ C._______ D._______

(3)D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化,因为D中含有_______三种消化液。

(4)从图中可以看出,淀粉的初步消化是从图中_______处开始的;蛋白质的初步消化是从图中_______处开始的;食物在图中的小肠处,最终分解成能被人体吸收的营养物质。(填字母代号)

(5)吸收营养物质的主要部位是图中_______所示的部位。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】请根据下图回答下列有关问题:

(1)填出下列数字所代表的结构名称:①______;⑦______

(2)图乙中标号⑥和⑦的表面覆盖着一层(⑨)______,能减少运动时骨与骨之间的摩擦。______里有少量的滑液,从而使关节活动灵活。

(3)人体完成图甲所示动作时,③、⑤分别处于____________状态。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题。

(1)图中X表示____________的消化过程,Y表示____________的消化过程。

(2)淀粉从_________开始消化,蛋白质从_________开始消化,脂肪从____________开始消化。

(3)基本无消化作用的是_______;D代表的是________,含哪些消化液?

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图为人体不同部位的生长速度曲线图,其中可以表示生殖器官发育的是

A. B. C. D.

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【题目】如图是人体的消化系统示意图,请据图回答下列问题:

(1)消化系统由__________两大部分组成。

(2)人体最大的消化腺是[]_____,它能分泌_____,并把这种液体储存在_____,促进_____被消化。

(3)消化道中最膨大的部分是[]_____,主要吸收酒精和_____

(4)某人患急性阑尾炎,需开刀切除的部位是[]_____

(5)人体不能消化的食物残渣最终由[]_____排出体外。

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