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【题目】直到近代人们才认识到发酵现象是由____________引起的。制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行,因为乳酸菌是一种________ 细菌。

【答案】 微生物 厌氧

【解析】发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起

制作酸奶时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧气的情况下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得牛奶呈现出特殊的风味,因此制作酸奶时要在密封的环境中进行,要防止空气的进入

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】细胞中的有机物包括( )
①水
②核酸
③无机盐
④糖类
⑤氧
⑥蛋白质
⑦脂类
A.①②④⑥
B.③⑤⑥⑦
C.②④⑥⑦
D.①③④⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在植物的根尖和芽中存在的主要是 组织;

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国很多地方有端午节赛龙舟的习俗。赛龙舟活动中参与竞技的队员们要臂力强,动作整齐划一,方能取胜。下列依次为肘关节、屈肘运动及赛龙舟示意图。请你结合所学知识回答:

(1)甲图中对关节起牢固作用的结构是[____]_____,能减少运动摩擦的结构是[____]_____

(2)运动时用力不当容易造成关节“脱臼”,你认为“脱臼”是指____

A.⑤从②中脱出 B.⑤从④中脱出

C.⑤从③中脱出 D.③从⑤中脱出

(3)赛龙舟时各种运动大都是在神经系统的调控下,______牵动骨围绕关节活动而产生的。

(4)根据图乙判断,当队员屈肘把桨划向胸前时,肱三头肌处于____(“收缩”/“舒张”)状态。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】使用下列四组显微镜的镜头观察同一标本的相同位置,看到细胞数目最少的是 ( )
A.目镜5×,物镜10×
B.目镜10×,物镜40×
C.目镜15×,物镜10×
D.目镜5×,物镜40×

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】用显微镜观察时,如果物像偏左下方,应将标本移向( )
A.左上方
B.左下方
C.右上方
D.右下方

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示的是某草原生态系统中的食物网简图,请据图回答问题。

1)兔子会在草丛中隐藏躲避敌害属于________________________的生物特征。

2)在生态系统中,各种生物之间存在捕食和被捕食的食物关系,这些生物之间通过食物关系而互相联系形成_________________

3)生物与生物之间以及生物与___________之间的能量流动和物质循环保持着相对稳定,这种相对稳定的状态称为生态平衡。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】推理探究实验:

1)观察图表示细胞_______,使细胞数量增多。

2)视野甲变为视野乙图,操作办法是把标本向_____平移。

3)提出问题:干燥环境影响鼠妇生活吗?

实验变量是_______

实验结束后怎么处理鼠妇呢?_________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列不属于生物多样性的间接价值的是( )

A. 净化环境 B. 涵养水源

C. 提供药物的原材料 D. 调节气候

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