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    人体生长发育及受损细胞的修复和更新所需要的主要营养物质是（    ）
    A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水
    A

    试题分析：食物中有六大类营养物质，其中蛋白质的作用是人体细胞更新和组织修复的原料，此外蛋白质内也含有一定的能量。所以人体生长发育及受损细胞的修复和更新所都要的主要营养物质是蛋白质。选项A符合题意。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是
    A．无机盐B．蛋白质和脂肪C．维生素D．糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    构成人体细胞的基本物质是（   ）
    A．水B．糖类C．无机盐D．蛋白质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    为了比较不同蔬菜水果的维生素C的含量，小李同学利用“维生素C能使高锰酸钾溶液褪色”的原理设计了一个实验，准备了数个装有相同浓度的高锰酸钾溶液的小烧杯，和几种蔬菜水果现榨的汁液，并进行了记录：
    种类
    		①茄子汁
    		②辣椒汁
    		③柠檬汁
    		④苹果汁
    使等量的高锰酸钾溶液褪色的汁液滴数
    		19滴
    		4滴
    		8滴
    		22滴
    （1）根据以上数据，可以判断______________所含的维生素C含量最高。（填序号）
    （2）维生素C可以用来防治____________病，如果某同学经常出现牙龈出血，理论上他应该吃以上的那种食物最合适？_____________。（填序号）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    构成人体细胞的主要有机物是（  ）
    A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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    小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，他补充含     多的食物能最快缓解症状。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    薯类、米饭、面条等食物中含有较多的      ，它是最主要的         ；肥肉、花生中含有较多的      ；鱼肉蛋奶中含较多的        。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（  ）
    A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    长期不吃蔬菜和水果的人会患(    )
    A．夜盲症B．坏血病C．骨质软化症D．佝偻病

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