Question

为什么“为什么肝炎患者厌油腻”？请用你已经掌握的知识加以解释．

Answer 1

考点：各种消化腺的位置和功能

专题：

分析：肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃油腻食物，据此解答．

解答：解：因为肝细胞的一个功能是分泌胆汁，如果患了肝炎，那肝细胞分泌胆汁的功能也就受到了影响．而胆汁是与脂肪消化和吸收紧密联系的物质，如果胆汁分泌不足也就意味着脂肪的消化和吸收会受到影响，表现出来的特征之一就是不喜欢吃油腻的食物．
故答案为：
肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎患者厌油腻食物．

点评：胆汁能够促进脂肪的消化，胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化．