Question

【题目】下列关于巴斯德鹅颈瓶实验的叙述正确是 ( )

A. 该实验研究的变量是烧瓶放置时间的长短

B. 煮沸烧瓶内肉汤的目的是驱逐瓶内的空气

C. 实验结论是肉汤中原有的微生物使其变质

D. 鹅颈瓶口细长弯曲，能阻挡细菌进入肉汤

Answer 1

【答案】D

【解析】

将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败。而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。

该实验研究的变量是有无细菌，其它的实验条件相同，故A错误；煮沸烧瓶内肉汤的目的杀灭瓶中的细菌，避免对实验的干扰，故B错误；实验结论是肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的，故C错误；鹅颈瓶口细长弯曲，能阻挡细菌进入肉汤，故D正确。故选D。