Question

【题目】为保护食品安全，下列做法不合理的是（ ）

A. 经常保持厨房和炊具干净 B. 购买检疫合格的肉

C. 切生、熟食品的砧板应分开 D. 过期食品只要不霉变仍可食用

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：防止食品被细菌等污染，经常保持厨房和炊具干净，A合理；买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉，B合理；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开，C合理；不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用，D不合理。