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在食品工业中,制醋的过程需要添加(  )
A、霉菌B、乳酸菌
C、酵母菌D、醋酸菌
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要的作用,据此作答.
解答:解:很多食品的制作都离不开微生物的发酵,如制面包和馒头或制酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌等.可见D正确.
故选:D
点评:发酵技术在食品制作中的作用在考试中经常出现,要注意掌握并应用于我们的生活.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

各种运动的控制和调节靠的是(  )
A、运动系统B、呼吸系统
C、神经系统D、消化系统

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图所示的三种植物依次属于(  )
A、藻类植物、蕨类植物、苔藓植物
B、蕨类植物、苔藓植物、藻类植物
C、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物
D、苔藓植物、蕨类植物、藻类植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列与光合作用没有直接关系的是(  )
A、二氧化碳浓度B、光照强度
C、无机盐含量D、水分含量

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科目:初中生物 来源: 题型:

农民经常给禾菌松土主要是为了(  )
A、促进光合作用
B、促进呼吸作用
C、抑制呼吸作用
D、抑制光合作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

没有细胞结构的一类微小生物是(  )
A、酵母菌B、草履虫
C、腮腺炎病毒D、衣藻

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科目:初中生物 来源: 题型:

种子萌发需要的环境条件是(  )
①适宜的温度   ②一定的水分   ③充足的空气  ④胚没有死亡.
A、①②③B、①③④
C、②③④D、①②④

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科目:初中生物 来源: 题型:

地球上一切生命的食物来源是(  )
A、植物的呼吸作用
B、植物的光合作用
C、动物的呼吸作用
D、植物的蒸腾作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

胎儿从母体吸取氧气和养料,需要通过胎膜与子宫内壁之间的(  )
A、输卵管B、卵巢
C、胎盘D、子宫内膜

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