Question

19．有关合理营养的叙述中，下列正确的是（　　）

• A． 食物多样，谷类为主
• B． 吃清淡少盐的食物
• C． 喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点
• D． 经常不吃早餐

Answer 1

分析 合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．

解答 解：A、为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体生命活动所需的能量主要来自于糖类．人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品．该选项的说法是正确的．
B、少盐少油有利于预防高血压、高血脂、肥胖症等，但要食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．该选项的说法是错误的，
C、不管忙闲都要主副食搭配合理．决不能喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点．该选项的说法是错误的．
D、经常不吃早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等，该选项的说法是错误的．
故选：A．

点评 解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．